新聞動(dòng)態(tài)
NEWS CENTER
聯(lián)系我們
CONTACT US
吳中區(qū)郭巷圓之夢(mèng)廚具商行
聯(lián)系人：周先生
手機(jī)：13236492176
郵箱：13236492176@163.com
地址：蘇州市吳中區(qū)東方大道通達(dá)路588號(hào)
行業(yè)動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置： 首頁(yè)>>新聞動(dòng)態(tài)>>錫山行業(yè)動(dòng)態(tài)
錫山開(kāi)一個(gè)食堂都需要什么廚房設(shè)備和廚房用品
分類：行業(yè)動(dòng)態(tài) 發(fā)布時(shí)間：2021-03-28 6900次瀏覽
想開(kāi)食堂的是高中食堂、機(jī)關(guān)食堂、幼兒園食堂、辦公大樓食堂，采用的錫山廚房設(shè)備和廚房用品，根據(jù)經(jīng)營(yíng)者對(duì)設(shè)備的要求(包括品牌、品質(zhì)、型號(hào))和飲食種類(湯、粥、菜、主食)的要求來(lái)定位，湯、粥、菜、主食用的器皿不同。 ；具體功能室的設(shè)置也是根據(jù)食堂的經(jīng)營(yíng)定位進(jìn)行的，但一般有主食加工室、副食加工室、粗加工室、餐廳和洗滌室等功能室。1、主食加工室主要用于主食(粥、米飯、面食等)的加工制作。通常采用的設(shè)備有蒸箱、烤箱、電餅、面粉車和木板、壓面機(jī)、面機(jī)、攪拌機(jī)、肉包機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、池塘、排煙罩、桌子等。2、副食加工室主要用于湯、菜類的制作，常備設(shè)備有炒菜、大鍋爐、鍋爐、蒸汽箱、冰箱、桌子和池塘等。3、粗加工間主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工，常備設(shè)備有絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、洗菜機(jī)、馬鈴薯剝皮機(jī)、桌子、架子、池塘等。4、銷售室主要用于主食、副食的暫存和銷售，常備設(shè)備有保溫箱、保溫桶、池塘等。5、洗滌室主要用于餐具烹飪器具的清洗和消毒，常備設(shè)備有殘食臺(tái)、餐具柜、三星池、消毒柜和工作臺(tái)等。除了上述設(shè)備外，食堂廚房用品還需要洗、調(diào)配用的菜籃、不銹鋼盆。烹飪器具包括刀具、剪刀、烹飪腳、勺子、鏟子等，放入調(diào)味料和調(diào)配用的器具，吃飯時(shí)用的筷子、鏟子、勺子、碗、杯子，處理垃圾用的掃帚簸箕、放入垃圾用的垃圾箱，還需要一次性的衛(wèi)生用品、制服、抹布、圍裙、櫥柜、吊箱、照明器具等，大小的東西都要準(zhǔn)備。小編以上就是關(guān)于一般食堂錫山廚房設(shè)備和食堂廚房用品的備用情況。實(shí)際情況是，各食堂根據(jù)預(yù)算、廚房面積、廚房經(jīng)營(yíng)定位的不同適用于不同的用品配置方案，想為食堂定制相關(guān)方案嗎？可以咨詢錫山廚房設(shè)備網(wǎng)，參考采用各種定制方案等。
相關(guān)產(chǎn)品
相關(guān)新聞
- 錫山飯店廚房設(shè)備應(yīng)該如何規(guī)劃 [2023-03-22]
- 錫山飯店廚房間需要哪些設(shè)備 [2023-03-22]
- 錫山酒店廚房設(shè)備規(guī)劃：提升效率與品質(zhì)的關(guān)鍵 [2023-03-22]
- 錫山酒店廚房設(shè)備回收：環(huán)保責(zé)任的履行 [2023-03-22]
- 錫山廚房設(shè)備回收：環(huán)保行動(dòng)的一步 [2023-03-22]
- 錫山飯店廚房設(shè)備消毒柜選購(gòu) [2021-03-26]
- 錫山大型餐飲食堂廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃 [2021-03-26]
- 錫山廚房排煙風(fēng)機(jī)選型 排煙風(fēng)機(jī)怎么選？ [2021-03-26]
- 錫山開(kāi)餐館需要買哪些設(shè)備？ [2021-03-26]
- 錫山國(guó)外廚房設(shè)備有哪些品牌？進(jìn)口廚房設(shè)備品牌 [2021-03-26]
手機(jī)：13236492176 周先生
地址：蘇州市吳中區(qū)東方大道通達(dá)路588號(hào)
